包膜维生素C包膜质量的快速检测方法  

Fast exam method for envelope quality of envelope vitamin C

作　　者：任泽林[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院饲料研究所

出　　处：《饲料广角》2001年第19期20-20,共1页Feed China

摘　　要：现今市场上销售的包膜稳定化VC种类繁多,其包被质量优劣的鉴别是用户非常关心的问题,因为包膜的完整性和耐水性决定了包膜VC的稳定性.虽然包膜可用X衍射、差热分析等方法分析鉴别,但因仪器昂贵,耗时较长,不易在企业中推广运用.下面我们介绍几种快速鉴定包膜VC质量的简便方法,其中口感法最简捷直观,显微镜检验的可靠性基本可以满足企业的需要.

关 键 词：包膜 维生素C 包膜质量 检测法 

分 类 号：S859.79[农业科学—临床兽医学] R977.23[农业科学—兽医学]