我国大麦种质资源主要品质性状分析  

作　　者：林澄菲[1] 张丽华[1] 李桂凤[1] 吕潇[1] 李家义[2] 

机构地区：[1]山东省农业科学院中心实验室 [2]北京农业大学

出　　处：《山东农业科学》1991年第1期30-32,35,共4页Shandong Agricultural Sciences

摘　　要：为了加速大麦的育种工作,培育出适合不同用途的大麦品种,“七五”期间,我们接受了我国大麦主要品质鉴定任务,对我国现已入志的大部分品种的主要营养成分:粗蛋白质、粗淀粉、赖氨酸含量及皮大麦中啤酒品质的麦芽浸出物、糖化力、水敏感性程度等分别进行了测定,筛选出了一批优质饲料和啤酒原料品种。

关 键 词：大麦 种质资源 品质性状 

分 类 号：S512.302[农业科学—作物学]