抗生素的现状及其主要代用产品的研究和应用进展  

作　　者：徐丽萍 李国江 肖振铎[2] 

机构地区：[1]吉林省农业学校牧医科 [2]吉林农业大学动物科技学院

出　　处：《吉林畜牧兽医》2002年第2期9-11,共3页Jilin Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：抗生素的发展已有50年的历史.由于它的卓越疗效和广泛用途,一直是添加剂预混料的重要组成部分.它的使用,确实为畜牧业带来了巨大的效益.然而,近20年来,抗生素作为饲料添加剂引起了争议.争议的焦点主要有两个:一是残留在畜产品中的抗生素,加热以后能否"钝化"问题:二是长期使用抗生素,引起病原菌的抗药性问题.针对这两个问题,科研工作者一直在寻找更有效和安全的解决办法.近年来,随着对动物体内正常微生物菌群的深入研究和现代生物技术的发展,以维持动物肠道内正常微生物区系,促进动物生长为目的的益生素,成为抗生素的替代产品.目前国外一些饲养场已经使用益生素,国外的某些超级市场也销售不含抗生素的产品.为了更好地认识和应用抗生素及其代用品-益生素,使其在生产中发挥各自应有的作用,本文就此加以探讨.

关 键 词：抗生素 益生素 饲料添加剂 作用机理 抗药性 应用 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]