树冠覆膜对留树贮藏金柑色泽及内在品质的影响  

Effect of Film Covering on Color and Quality of Kumquat Fruit Kept On-tree

作　　者：刘萍 陈传武 牛英 唐艳 邓崇岭 

机构地区：[1]广西柑桔生物学重点实验室/广西特色作物研究院

出　　处：《中国南方果树》2018年第6期18-20,共3页South China Fruits

基　　金：广西柑桔创新团队项目(nycytxgxcxtd-05-01);广西科技基地和人才专项(桂科AD16380046);国家重点研发计划项目(2017YFD0202006-02);国家现代农业(柑桔)产业技术体系项目(CARS-27);广西桂林市科学研究与技术开发计划(20110307);“柑桔品种选育与栽培院士工作站”专项;“柑桔新品种选育及无病苗繁育研究特聘专家岗位”专项资助

摘　　要：为研究树冠覆膜对留树贮藏金柑果实品质的影响,在广西阳朔县对树冠覆膜和未覆膜的金柑进行了色泽(Lab色空间)、可溶性固形物、糖、可滴定酸以及维生素C含量等的连续测定。结果表明,与对照相比,树冠覆膜可增加果皮红色度,降低金柑果实的可滴定酸含量和维生素C含量,提高果实的可溶性固形物含量、糖酸比和固酸比,对果实糖含量影响不显著。

关 键 词：金柑 树冠覆膜 色泽 品质 

分 类 号：S666[农业科学—果树学]