壳寡糖对‘巨峰’葡萄着色和果实品质的影响初报  

作　　者：朱潇婷 陈青英 朱敏华 

机构地区：[1]浙江省临海市特产技术推广总站,台州31700 [2]浙江省玉环市林业特产局

出　　处：《浙江柑橘》2018年第4期35-38,共4页

摘　　要：果皮着色度是评价鲜食葡萄果实品质的重要外观指标,着色好、糖度高、穗形整齐的葡萄受到消费者的青睐[1-3]。“巨峰”葡萄在我国南方地区栽培时,因雨水较多,多采用避雨栽培,但由于大棚内光照不足、昼夜温差小,果实可溶性固形物含量偏低,着色困难,负载量大时表现尤为突出。

关 键 词：“巨峰”葡萄 果实品质 鲜食葡萄 着色度 壳寡糖 可溶性固形物含量 避雨栽培 外观指标 

分 类 号：S663.1[农业科学—果树学]