破译玫瑰之名  

作　　者：Jean-Baptiste Veyrieras 唐恬恬(编译) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《新发现》2018年第12期58-63,共6页Science & Vie

摘　　要：“这对蔷薇科学而言是非常重要的一步。”法国圣埃蒂安大学生物化学家让-克洛德·凯萨尔(Jean-ClaudeCaissard)欢呼道,他是精通蔷薇香味的专家。“颜色、香味、古代及现代蔷薇品种的起源——所有这些令蔷薇与众不同的因素现在都有了准确解释!”默罕默德·邦达玛纳(Mohammed Bendahmane)兴奋地说道。

关 键 词：玫瑰 破译 生物化学家 克洛德 香味 

分 类 号：S685.12[农业科学—观赏园艺]