河南省甘薯生产、加工利用现状及建议  

作　　者：肖利贞[1] 杨国红[1] 侯利霞[1] 王裕欣 康志河[1] 

机构地区：[1]河南省农科院粮食作物研究所,450002 [2]河南省汝阳县农业技术推广中心

出　　处：《作物杂志》2002年第1期52-54,共3页Crops

摘　　要：利用优质、高产、高淀粉品种及其高产栽培配套技术 ,建立优质原料生产基地。在产后加工上综合应用国内新技术、新工艺、新设备 ,实现了甘薯淀粉、粉条 (粉丝 )、粉皮加工上规模、上档次、增效益 ,并建立了甘薯“三粉”产品现代市场体系 ,形成了贸工农一体化的产业化经营。

关 键 词：甘薯 高淀粉品种 加工利用 产业化经营 河南 现状 栽培技术 加工技术 

分 类 号：S531[农业科学—作物学] TS23[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]