从拉面摊到215家火锅店——大胖涮锅总裁宁新院谈创业  

作　　者：王斌 

机构地区：[1]特约记者

出　　处：《中国食品》2002年第10期14-15,共2页China Food

摘　　要：本刊今年第一期关于大胖涮锅的报道在业内引起强烈反响,不少读者来电来信希望了解大胖涮锅创业情况,为此记者再次走访了大胖总裁宁新院先生。

关 键 词：大胖涮锅 宁新院 山西 运城市 大胖饮食集团 人物访谈 创新情况 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济]