PVP对十二烷基甜菜碱/正戊醇/正庚烷O/W型微乳液性质的影响  

EFFECT OF POLYVINYLPYRROLIDONE ON PROPERTIES OF OIL-IN-WATER MICROEMULSION WITH DODECYLBETAINE/N-PENTANOL/N-HEPTANE

作　　者：张莉[1] 徐桂英[1] 栾玉霞[1] 于秀芳[2] 张洪林[2] 

机构地区：[1]山东大学胶体与界面化学教育部重点实验室,济南250100 [2]山东曲阜师范大学化学系,曲阜273165

出　　处：《山东大学学报（理学版）》2002年第1期74-77,共4页Journal of Shandong University(Natural Science)

基　　金：国家自然科学基金项目 ( 2 99730 2 3);教育部科学技术研究重点项目 ( 99183);山东大学胶体与界面化学教育部重点实验室开放课题资助项目

摘　　要：研究了聚乙烯吡咯烷酮 (PVP)存在时 ,由两性表面活性剂十二烷基甜菜碱 (C12 BE) /正戊醇(C5OH) /正庚烷 (C7H16)和NaCl组成的O/W型微乳液的黏度、pH、界面张力及形成热效应的变化 .结果表明 ,加入PVP后 ,微乳液的黏度出现电粘效应 ;pH值呈下降趋势 ,但PVP的分子量不同 ,pH值下降的幅度不同 ;PVP的存在 ,导致微乳液与油相的界面张力稍有升高 ;微量热测定结果表明 。Effect of Polyvinylpyrrolidone (PVP) on properties of oil-in-water(O/W) microemulsion containing dodecylbetaine(C 12BE)/n-pentanol/n-heptane and NaCl(0.1 mol·L -1)has been inverstigated by reduced viscosity,pH,interface tension and microcalorimetric measurements.The results showed that addition of PVP resulted in an increase of reduced viscosity,and a occurence of electro-viscous effect.It was found that pH decreased and interface tension increased as well as thermal effect lowered in the presence of PVP.The results suggest that the interaction between PVP and C 12BE microemulsion drops.

关 键 词：十二烷基甜菜碱 聚乙烯吡咯烷酮 O/W型微乳液 黏度 界面张力 两性离子表面活性剂 PH值 热效应 PVP 正戊醇 正庚烷 

分 类 号：O647.2[理学—物理化学] O648.23[理学—化学]