菜粒饼、橡胶籽饼对鸡肉质量的影响  

机构地区：[1]云南农大牧医系肉质分析组

出　　处：《云南畜牧兽医》1991年第4期15-17,共3页

摘　　要：菜籽饼含粗蛋白约35～38％,但因其含硫代葡萄糖苷较多、具有毒性,且适口性差,国内大多在鸡的日粮中添加量仅5％。云南蛋白饲料资源少,为了充分利用菜籽饼、橡胶籽饼这一蛋白质饲料,并探索鸡饲粮中添加不同量的不脱毒菜籽饼和橡胶籽饼,对鸡肉质有无影响,故利用两饼喂鸡进行毒理研究的实验鸡群进行鸡肉品质的评定,共分析测定七批,179只鸡。1 材料和方法 1.1 材料:

关 键 词：鸡 肉用鸡 饲养 油饼类饲料 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学]