化学滴定法测定羟丙基β-环糊精的平均取代度  

DETERMINATION OF THE AVERAGE SUBSTITUTION DEGREE OF HYDROXYPROPYL-β-CYCLODEXTRIN BY CHEMISTRY METHOD

作　　者：郝爱友[1] 张海光[1] 

机构地区：[1]山东大学化学与化工学院,济南250100

出　　处：《山东大学学报（理学版）》2002年第2期157-159,共3页Journal of Shandong University(Natural Science)

基　　金：国家自然科学基金 (2 990 2 0 0 4)资助项目

摘　　要：在催化、加热等条件下 ,羟丙基 β 环糊精与氢碘酸反应 ,生成的丙烯及碘丙烷分子总数和羟丙基总数相等 ,而一分子碘丙烷可消耗三分子溴生成三分子碘 ,一分子丙烯则净消耗一分子溴 .据此 ,确定了一种在一般实验室中可实现的测定羟丙基 βOne quantitative formula for the hydroxypropyls of hydroxypropyl β Cyclodextrin could be determined by the reaction of hydroxypropyl β cyclodextrin with HI and then Br 2 under catalyzing and heating conditions, etc.The average substitution degree of hydroxypropyl β cyclodextrin could be determined based on a chemistry titration method which could be done in an ordinary laboratory.

关 键 词：羟丙基β-环糊精 平均取代度 化学滴定法 氢碘酸 测定原理 丙烯 碘丙烷 

分 类 号：O636.12[理学—高分子化学] O655.2[理学—化学]