日光温室食用嫩梢甘薯栽培技术  

作　　者：李艳芳[1] 张淑琴[1] 冯太平[1] 李玉娟[1] 

机构地区：[1]455000,河南省安阳市蔬菜科学研究所

出　　处：《现代农业》2002年第8期13-13,共1页Modern Agriculture

摘　　要：随着人民生活水平的提高,逐渐由温饱型向营养型转变,食用甘薯嫩梢越来越受到人们的青睐,其生长期间因为其病虫害少,不施农药而成为无污染绿色蔬菜.从营养角度考虑,其蛋白质含量高于一般叶菜类蔬菜,Va和Fe的含量与油菜相近,VB2含量则显著高于甘蓝和某些叶菜类蔬菜;从医疗保健价值讲,其有助于润肠通便、治疗习惯性便秘和干眼病之功效,具有一定的保健价值,是名副其实的无公害保健型蔬菜.2000-2002年我所在日光温室试种食用嫩梢甘薯.每667平方米采收嫩梢1500公斤,3-4元/公斤,经济效益为4500-6000元,深受广大消费者欢迎.现将其栽培技术介绍如下:

关 键 词：日光温室 栽培技术 食用嫩梢甘薯 品种特性 

分 类 号：S649[农业科学—蔬菜学] S531[农业科学—园艺学]