检索规则说明:AND代表“并且”;OR代表“或者”;NOT代表“不包含”;(注意必须大写,运算符两边需空一格)
检 索 范 例 :范例一: (K=图书馆学 OR K=情报学) AND A=范并思 范例二:J=计算机应用与软件 AND (U=C++ OR U=Basic) NOT M=Visual
出 处:《中国农村科技》2002年第7期13-13,共1页China Rural Science & Technology
摘 要:软化菊苣为菊科莴苣属多年生草本植物,其肉质直根经囤栽(软化栽培)后所形成的炮弹状芽球可供生食、凉拌、作火锅配料或炒食,因含有马栗树皮素、野莴苣甙、山莴苣苦素等物质而略带苦味,并具有清肺利胆之功效,是目前正在流行的很受消费者和生产者青睐的一种高档优质特菜。
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