超声波在淀粉变性上的应用  

Application Of Ultrasonic In Starch Modification

作　　者：林建萍[1] 黄强[2] 楼建明[2] 

机构地区：[1]宁波服装职业技术学院,315014 [2]宁波高等专科学校,315010

出　　处：《上海纺织科技》2002年第4期22-23,共2页Shanghai Textile Science & Technology

摘　　要：用超声波对淀粉进行处理 ,使淀粉的结构发生变化 ,上浆性能得到改善。The starch treated with the ultrasonic wave shows that its structure and composition are changed, thus the properties of the starch sizing are improved.

关 键 词：超声波 淀粉变性 应用 淀粉浆料 上浆性能 织物 

分 类 号：TS236[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]