传统蛋品加工产业亟待转型升级——2013年蛋品加工业监测分析与预警报告  

出　　处：《农业工程技术（农业工程技术）》2014年第6期32-33,共2页Agriculture Engineering Technology

摘　　要：2013年,我国蛋品加工业继续保持了稳步增长的良好势头,主营业务收入和利润快速增长,产业结构和产品结构进一步优化,加工关键共性技术研发取得一定突破。但是,蛋品加工业在快速发展的同时,也面临着原料供应和价格不稳定、加工水平较低、行业标准滞后、产业风险较高等突出问题。

关 键 词：蛋品加工 产业结构 加工业 监测分析 警报 传统 业务收入 产品结构 

分 类 号：TS253.4[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]