定磷法测定禽血球蛋白粉核苷酸含量的探讨  

作　　者：蒋兴龙[1] 周霞云[1] 吕小东[1] 江国永[1] 

机构地区：[1]上海杰隆生物制品股份有限公司,上海201300

出　　处：《饲料与畜牧（新饲料）》2014年第7期51-53,共3页

摘　　要：禽的血细胞含有细胞核,与家畜相比最明显的特征是富含核苷酸。禽血球蛋白粉是利用禽血细胞经酶解、高压均质、喷雾干燥等工序制备而成的高品质蛋白质饲料原料。文章采用定磷法检测禽血球蛋白粉中核苷酸含量,结果显示,标准曲线y=0.0335x＋0.0004,相关系数r=0.999,RSD=0.8%,实验方法稳定,样品中核苷酸含量在7%~8%之间,样品间重复性良好。

关 键 词：禽血球蛋白粉 核苷酸 定磷法 

分 类 号：S816.48[农业科学—饲料科学]