酒糟型全混合日粮对肉牛生产性能的影响  

作　　者：何光中[1] 刘镜[1] 尚以顺[1] 梁恩冬 罗启华[1] 

机构地区：[1]贵州省畜牧兽医研究所,贵州贵阳550005 [2]贵州喀斯特山乡牛业有限公司,贵州镇远557700

出　　处：《畜牧与兽医》2014年第7期44-47,共4页Animal Husbandry & Veterinary Medicine

基　　金：贵州省现代肉牛产业技术体系建设项目(GZCYTX-03);酒糟资源化循环利用模式关键技术研究与集成示范项目(黔科合重大专项字[2011]6021号);贵州省畜禽健康养殖技术创新能力建设项目(黔科合院所创能[2010]4004号)

摘　　要：为了研究酒糟型全混合日粮对肉牛生产性能的影响,选择西本杂30头,随机分为对照组(精粗分饲)、试验Ⅰ组(酒糟型全混合日粮)、试验Ⅱ组(酒糟型全混合日粮,酒糟比例提高30%)。经过9个月的育肥试验后,进行屠宰测定,结果显示:试验Ⅰ组的日增重、料肉比、屠宰率、净肉率、肉骨比值、背膘厚度、眼肌面积、特优级肉块重、高档肉块重均为最优,试验Ⅱ组次之,对照组最低;试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的日增重极显著高于对照组(P<0.01),料肉比极显著低于对照组(P<0.01);3组试验牛的屠宰性能指标差异不显著(P>0.05)。结果表明:采用全混合日粮可提高肉牛生产性能,但提高日粮中酒糟比例,会降低肉牛的生产性能。

关 键 词：全混合日粮 肉牛 生产性能 

分 类 号：S815[农业科学—畜牧学]