中国水产饲料产业发展研究④中国水产饲料工业与世界鱼粉市场  

作　　者：陈蓝荪[1] 陈乃松[2] 黄旭雄[2] 

机构地区：[1]上海海洋大学经济管理学院,上海201306 [2]上海海洋大学水产与生命学院,上海201306

出　　处：《水产科技情报》2014年第4期209-215,共7页Fisheries Science & Technology Information

摘　　要：1鱼粉简介 1．1鱼粉（fish meal） 鱼粉是以鱼、虾、蟹等一种或多种水产动物及其加工剩余废弃物为原料，经蒸煮、压榨、脱脂（或小脱脂）、干燥、粉碎而获得的高蛋白质产品。若原料来源于淡水龟，其产品名称应标明“淡水鱼粉”.位粉适用于全世界的畜禽与水产养殖业.

关 键 词：鱼粉市场 水产动物 饲料工业 世界 中国 原料来源 产品名称 水产养殖业 

分 类 号：S963[农业科学—水产养殖] F426.72[农业科学—水产科学]