响应面法优化耐热植酸酶产生菌发酵培养基  

作　　者：陈璨[1] 张菊[2] 常云霞[1] 葛红莲[1] 张怡[2] 王永立[1] 陈龙[1] 

机构地区：[1]周口师范学院生命科学与农学学院,河南周口466001 [2]周口师范学院植物遗传与分子育种重点实验室,河南周口466001

出　　处：《江苏农业科学》2014年第7期391-393,共3页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：周口师范学院青年科研基金(编号:2012QNA04)

摘　　要：在单因素法初步优化试验基础上,进行了Plackett-Burman试验、最陡爬坡试验以及响应面分析(采用Box-Behnken法)进一步优化了菌株zk1266的发酵产酶培养基,得到最佳培养基组分为:胰蛋白胨3.06%,葡萄糖3.85%,氯化钾0.27%,氯化钠0.05%,MgSO4·7H2O 0.1%,CaCl2·2H2O 0.05%,FeSO4·7H2O 0.005%,用此培养基对菌株进行培养,菌株所产耐热植酸酶酶活为141.26 U/mL。菌株产酶能力比优化前有了较大提高。

关 键 词：植酸酶 PLACKETT-BURMAN设计 BOX-BEHNKEN设计 响应曲面 

分 类 号：Q939.9[生物学—微生物学]