锅之恋主题焖锅爱情与财富的完美结合  

作　　者：亦佳 

出　　处：《科技创业月刊（创富指南）》2014年第9期20-20,共1页

摘　　要：焖锅源于清代御膳名肴香辣汁鱼。同治年间御膳房总管随驾南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜香辣汁鱼，赞其“鲜香绵嫩，回味悠长”。遂从民间索来秘方，回宫后按此秘方熬制汤汁，选用上乘活鱼用砂锅焖制，其味芳香，回味隽永，成为当时皇帝宴会百官的一道名菜。

关 键 词：砂锅 财富 爱情 鱼用 皇帝 秘方 

分 类 号：TQ174.73[化学工程—陶瓷工业]