香蕉愈伤组织诱导培养中褐化抑制剂的筛选  

Screening of Anti-browning Agents in Banana Callus-inducing Culture

作　　者：赵惠[1,2] 周雪娟[1,2] 穆雷[1,2] 谢俊[1,2] 韦双双[1,2] 夏幽泉[1,2] 吴繁花[1,2] 阮云泽[1,2] 汤华[1,2,3] 

机构地区：[1]海南热带生物资源可持续利用国家重点实验室培育基地,海南海口570228 [2]海南大学农学院,海南海口570228 [3]热带作物种质资源保护与开发利用教育部重点实验室,海南海口570228

出　　处：《热带生物学报》2014年第2期127-131,共5页Journal of Tropical Biology

基　　金：国家自然科学基金资助项目(31360364);教育部热带作物新品种选育工程中心与作物学重点学科联合资助项目(lhxm-2012-2);海南省重大科技项目(ZDZX2013023);"中央财政支持中西部高校提升综合实力专项"子课题

摘　　要：为解决香蕉愈伤组织诱导培养过程中的外植体的褐化现象,分别用AgNO3(10,20 mg·L-1),AC(1,2,3 g·L-1),PVP(1,2 g·L-1),VitC(100,200 mg·L-1)等防褐化剂,对香蕉的愈伤组织诱导进行防褐化研究。结果表明:外植体培养10 d后,所有防褐化处理实验组的褐化率均低于对照组,说明在愈伤组织诱导的早期,不同的防褐化剂均有一定的防褐化效果;随着培养时间延长,不同的防褐化处理逐渐出现差异,在愈伤组织诱导培养40 d后,活性炭的防褐化效果最好,其中1 g·L-1活性炭的褐化率仅为20%,效果最佳。Anti-browning agents,AgNO3（10,20 mg· L-1）,activated carbon （1,2,3 g· L-1）,Polyvinyl Pyrrolidone （PVP） （1,2 g · L-1）,Vitamin C （100,200 mg · L-1） were supplemented in the banana culture medium to inhibit explant browning of banana during the callus inducing process.Ten days after cultured the explants treated with anti-browning agents showed a lower browning rate than those in the control.This indicated that all the anti-browning agents were effective in inhibiting explant browning at the early stage of callus inducing culture.However,with the time of tissue culture going on,the anti-browning agents tended to be significantly different in inhibition of explant browning,and 40 days after callus-inducing culture the activated carbon treatments showed the highest inhibition of explant browning,of which the 1 g · L-1 activated carbon was optimum with a browning rate of only 20％ of the banana explants.

关 键 词：香蕉 愈伤组织诱导 褐化现象 褐化抑制剂 

分 类 号：S668.1[农业科学—果树学]