狡猾的星巴克,把全国的咖啡店都带沟里了  

作　　者：张大伟 

出　　处：《销售与市场》2014年第27期73-75,共3页

摘　　要：他们按照星巴克创始人舒尔茨的“第三空间”理念，尽力让自己的店“慢”下来，但过低的翻台率根本无法支撑租金等成本压力，最后无不草草收场。咖啡店有无数家，星巴克只有一个。仔细体会一下就会发现，它和市面上的其他咖啡店定位不太一样，堪称业界非典型成功代表。人群定位：说一套做一套星巴克把消费群圈定在白领族群。

关 键 词：星巴克 咖啡店 第三空间 成本压力 舒尔茨 创始人 非典型 消费群 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济]