不同花穗整形长度对“亚历山大”葡萄果实品质的影响  

作　　者：贾玥[1] 陶建敏[1] 

机构地区：[1]南京农业大学园艺学院,南京210095

出　　处：《中国南方果树》2014年第5期95-97,共3页South China Fruits

基　　金：国家"948"重点项目(2011-G28);江苏省农业自主创新基金[CX(12)3005];江苏省科技厅项目(BE2012453)资助

摘　　要：以"亚历山大"葡萄为试验材料,开花前一周分别留花穗穗尖的3cm、5cm、7cm、9cm,疏除花穗其余部分,并以不整穗作为对照,测定果实纵横径、果形指数、单果重、可溶性固形物、可滴定酸等指标,研究不同花穗整形长度对亚历山大葡萄果实品质的影响。结果表明,亚历山大不同整形长度可在一定程度上提高成熟果实的果实品质,其中保留花穗尖5cm能显著增加果实横径、果实单果重,提高可溶性固形物和可滴定酸含量,改善果实风味,为亚历山大葡萄花穗最适整形长度。

关 键 词：葡萄 花穗整形 果实品质 

分 类 号：S663.1[农业科学—果树学]