豆粕部分替代鱼粉对斜带石斑鱼生长、消化酶活力和免疫功能的影响  

作　　者：邹文超[1,2] 闫洋洋[1,2] 杨红玲[1] 孙云章[1,2] 

机构地区：[1]集美大学水产学院农业部东海海水健康养殖重点实验室,厦门361021 [2]集美大学水产学院厦门市饲料检测与安全评价重点试验室,厦门361021

出　　处：《饲料研究》2014年第19期61-64,共4页Feed Research

基　　金：福建省高校杰出青年科研人才计划项目(JA10183);厦门市科技计划项目(3502Z20120013;3502Z20130040);集美大学创新团队基金(2011A001)

摘　　要：研究豆粕部分替代鱼粉对斜带石斑鱼幼鱼生长、肠道消化酶活力和免疫功能的影响。配制4组等氮等能饲料,对照组（D0组）含65%的鱼粉,试验组（D1-D3组）分别用豆粕替代20%、30%和40%的鱼粉蛋白。180尾体质量11 g左右的斜带石斑鱼幼鱼被随机分为4组,分别饲喂上述4组饲料,试验期60 d。结果表明：试验D1组和试验D2组增重率显著高于对照组（P〈0.05）,但试验D3组与D0组差异不显著（P〉0.05）;试验D1组和试验D3组特定生长率与D0组相比有差异但不显著（P〉0.05）,试验D2组特定生长率显著高于D0组（P〈0.05）;试验D1组、试验D2组和试验D3组饲料系数与D0组相比无显著差异（P〉0.05）。试验30和60 d时,各试验组肠道淀粉酶、脂肪酶和胰蛋白酶活力与D0组均无显著差异（P〉0.05）。试验30和60 d时,各鱼粉替代组血清溶菌酶、超氧化物歧化酶活力、免疫球蛋白M（IgM）和补体C3含量与D0组无显著差异（P〉0.05）。总之,斜带石斑鱼幼鱼饲料中豆粕替代鱼粉蛋白的比例不宜超过30%。

关 键 词：斜带石斑鱼 豆粕 生长性能 消化酶活力 免疫功能 

分 类 号：S963.312[农业科学—水产养殖]