多糖结构修饰方法的研究进展  

作　　者：刘彩芬[1] 刘欣[2] 赵红红[2] 

机构地区：[1]陕西理工学院生物科学与工程学院 [2]陕西理工学院化学与环境科学学院

出　　处：《饲料广角》2014年第18期26-28,共3页Feed China

摘　　要：多糖修饰包括两大类,一类是对多糖分子进行接枝修饰,另一类是对多糖进行降解修饰,从而达到提高其活性的目的。本文较全面地对多糖的结构修饰方法进行了综述,以期为规模化生产多糖类饲料添加剂或免疫刺激剂提供理论参考。

关 键 词：多糖 结构 修饰 

分 类 号：Q539[生物学—生物化学]