牛结核病的屠宰鉴定和处理  

作　　者：艾山江.塔斯坦 叶尔布拉提.哈斯木拜 

机构地区：[1]新疆伊犁职业技术学院动物科学系,新疆伊犁835000 [2]新疆维吾尔自治区特克斯县乔拉克铁热克镇畜牧兽医草原联合站

出　　处：《畜禽业》2014年第10期68-69,共2页Livestock and Poultry Industry

摘　　要：牛结核病主要是由牛型结核分枝杆菌引起的一种人畜共患的慢性传染病,其特征是病畜逐渐消瘦,在组织器官内形成结核节和干酪样坏死。牛型结核分枝杆菌随鼻汁、痰液、粪便和乳汁等排出体外,健康牛可通过被污染的空气、饲料、饮水等经呼吸道、消化道等途径感染。在屠畜时,宰前鉴定,宰后鉴定和处理是重要的过程。在检疫过程中,为了查清此病,做了一些检查借助相关资料对牛结核病的病原,症状,鉴定方法,处理等。进行了整理和概括,积累的材料和调查结果,为鉴定和处理提供了科学的依据。

关 键 词：牛分支杆菌 牛结核病 鉴定 处理 

分 类 号：S858.23[农业科学—临床兽医学]