科学 稳定 安全 健康是茶叶标准的追求——国家茶叶质量监督检验中心主任郑国建谈茶叶标准  

作　　者：谢燕青[1] 

机构地区：[1]《茶博览》编辑部

出　　处：《茶博览》2014年第10期33-35,共3页Tea Times

摘　　要：＂茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。……滂时浸俗,盛于国朝,两都并荆渝间,以为比屋之饮。＂（陆羽《茶经·六之饮》）我国发现和利用茶叶至今已有约5000年的历史。到了唐朝,已形成家家户户都喝茶的饮茶风气。但在这大部分的历史时间里,并没有任何可以称作标准的东西来规范茶叶的生产、加工、贸易流通。

关 键 词：茶叶标准 监督检验 茶叶质量 茶经 地方标准 标准化工作 历史时间 行业标准 周公 茶叶企业 

分 类 号：F426.84[经济管理—产业经济]