韭黄  

作　　者：吴佳 

出　　处：《农业知识（百姓新生活）》2014年第11期24-26,共3页

摘　　要：市场预测：韭黄是利用当年播种的韭菜鳞茎内贮藏养分，在一定的温度和湿度条件下，经无光软化栽培而生产的一种蔬菜。其色泽金黄，清新柔软，是冬春季节的蔬菜珍品，深受消费者喜爱，是全国各大市场上畅销蔬菜之一。

关 键 词：韭黄 市场预测 贮藏养分 当年播种 湿度条件 软化栽培 冬春季节 蔬菜 

分 类 号：S633.3[农业科学—蔬菜学]