浅析北方笨鸡的生态养殖技术  

作　　者：陈泽[1] 臧志凌 杜彬[1] 

机构地区：[1]山西省农科院畜牧兽医研究所,山西太原030032 [2]山西省阳曲县金源泉种养殖专业合作社,山西太原030100

出　　处：《中国畜牧兽医文摘》2014年第9期94-95,共2页

摘　　要：笨鸡生态养殖是在山坡、林地、荒地、果园等环境条件下,以农家玉米,杂粮为主食,以自由采食树林间的青草,蚂蚱等为副食,采用全天候的放养方式。此条件下养殖的笨鸡,肉质醇香独特,羽毛色泽鲜艳,光亮,鸡冠大而鲜红。肉质鲜嫩,肉味鲜美,风味独特,十分可口,营养价值丰富。近些年来,随着人民生活水平的不断提高,人们对食物的挑剔程度也是越来越高,农家自养的土鸡蛋、土鸡肉成为大众津津乐道的美味。在查阅相关文献资料的基础上,结合日常工作实践,

关 键 词：生态养殖技术 自由采食 营养价值 土鸡蛋 养殖场地 养殖工作 传染性法氏囊病 环境条件 疾病防治 文献资料 

分 类 号：S966.16[农业科学—水产养殖]