牛源复合芽孢杆菌混合发酵条件的优化  

作　　者：任平[1] 阮祥稳[2] 张新博 赵文娟[1] 

机构地区：[1]陕西省科学院酶工程研究所,西安710600 [2]陕西省酶工程技术中心,西安710600 [3]陕西省冷冻厂,西安710600

出　　处：《黑龙江畜牧兽医》2014年第11期122-125,共4页Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine

基　　金：西安市科技计划项目(NC10013)

摘　　要：为了提高复合芽孢杆菌混合发酵的芽孢菌数,试验采用外加碳源、氮源及无机盐单因素试验及4因素3水平正交试验对培养基进行优化,并对发酵参数进行了研究,测定了活菌数及芽孢菌数。结果表明:培养基最佳配比为玉米粉20 g/L、豆粕粉40 g/L、KH2PO41.5 g/L、K2HPO41.5 g/L、Mn SO42 g/L;混合发酵的最适条件为37℃、p H值7.0、500 m L三角瓶中装入200 m L培养液,160 r/min摇床培养26 h,此条件下芽孢菌数可达4.91×1010cfu/m L。

关 键 词：枯草芽孢杆菌 蜡样芽孢杆菌 混合发酵 

分 类 号：S852.616[农业科学—基础兽医学]