肌红蛋白的电喷雾质谱研究——推荐一个化学生物学教学实验  

作　　者：刘艳[1] 甘杰鹏 于腊佳[1] 赵玉芬[1] 

机构地区：[1]厦门大学化学化工学院化学生物学福建省重点实验室,福建厦门361005

出　　处：《大学化学》2014年第5期62-65,共4页University Chemistry

摘　　要：在原有实验的基础上,设计、实践了一个利用电喷雾质谱研究生物大分子与小分子相互作用的更为合理、简单、易行的实验方法。讨论了该实验在化学生物学专业本科生教学工作中的实践效果及经验。

关 键 词：电喷雾质谱 弱相互作用 肌红蛋白 

分 类 号：Q5[生物学—生物化学]