大薯在鸡日粮中能量及常规养分营养价值评定  

作　　者：王学梅[1] 

机构地区：[1]东北农业大学动物科技学院,黑龙江哈尔滨150030

出　　处：《中国畜牧兽医文摘》2014年第10期175-175,共1页

摘　　要：本试验采用真代谢能（TME）法研究成年公鸡对大薯能量及常规养分的利用，以评价大薯对鸡的营养价值。试验结果表明：大薯总能为16．07MJ／kg，表观代谢能为13．29MJ／kg，真代谢能为13．31MJ／kg；大薯中养分含量分别为干物质90．41％、粗蛋白质3．94％、粗灰分4．91％、粗脂肪2．51％、钙0．09％、总磷0．21％；大薯养分表观代谢率分别为干物质73．62％、总能82．67％、粗蛋白质75．59％、粗灰分71．81％、粗脂肪34．26％、钙18．08％、总磷-25．44％；大薯养分真代谢率分别为干物质76．29％、总能82．82％、粗蛋白质83．92％、粗脂肪44．64％、粗灰分54．31％、钙33．38％、总磷41．34％。此外，通过对比研究表明，大薯的总能是玉米的95．99％，且能量代谢率与玉米相当，属良好能量饲料。大薯的粗蛋白质含量较低，钙、磷、粗脂肪利用率低，作为能量饲料原料配制饲粮，应补充适量的蛋白质及钙、磷等矿物质，以达到理想生产效果。

关 键 词：营养价值评定 能量代谢率 常规养分 成年公鸡 粗蛋白质含量 表观代谢率 脂肪利用率 日粮 

分 类 号：S816.15[农业科学—饲料科学]