牛肉消费快速增长 走私问题引发持续关注  

机构地区：[1]中国肉类协会

出　　处：《农业工程技术（农业工程技术）》2014年第10期31-31,共1页Agriculture Engineering Technology

摘　　要：牛肉是我国重要的＂菜篮子＂产品,近年来随着人口增长和生活水平提高,牛肉消费呈现刚性增长,市场价格持续上涨。2010年,我国人均牛肉消费量为4.87公斤,比2005年增长12%,年均增长2.3%。但目前,我国人均牛肉消费量只有世界平均水平的51%,与欧美发达国家的消费水平差距较大。

关 键 词：牛肉市场 定点监测 人口增长 消费水平 生活水平 肉类消费 价格稳定 市场交易量 中国肉类协会 《焦点访谈》 

分 类 号：S565.1[农业科学—作物学]