不同加工方法对白茯苓及茯苓皮中多糖含量的影响  

作　　者：李习平[1] 张琴[2] 周逸群[2] 胡和婧 石继连[2] 

机构地区：[1]岳阳职业技术学院,湖南岳阳414000 [2]湖南中医药大学药学院,湖南长沙410208

出　　处：《时珍国医国药》2014年第12期2902-2903,共2页Lishizhen Medicine and Materia Medica Research

基　　金：国家中医药管理局重点学科建设项目;湖南省高校科研项目(No.12C1259);湖南省科技厅科技计划项目(No.2014NK3022);湖南省"十二五"中医药重点学科项目(1008)

摘　　要：目的比较不同加工方法对白茯苓及茯苓皮中多糖含量的影响,为茯苓饮片的规范化加工和质量控制提供参考。方法采用苯酚-硫酸法测定茯苓多糖吸光度,检测波长为487nm。结果白茯苓的多糖含量比茯苓皮高,经过蒸制后,白茯苓和茯苓皮所含的多糖含量均明显降低,尤其是高压蒸影响更大。结论茯苓多糖对热压不稳定,茯苓切制前不宜蒸制。研究结果可为茯苓的产地加工提供科学依据。

关 键 词：白茯苓 茯苓皮 加工 多糖 

分 类 号：R285.5[医药卫生—中药学]