唐宋时期敦煌民众饮食消费浅议  

作　　者：马燕云[1] 

机构地区：[1]陕西省社会科学院文学艺术研究所

出　　处：《北方文学（中）》2014年第10期177-179,共3页

摘　　要：在社会史视野下，运用史料考证与归纳分析法，结合传统历史文献和敦煌社会经济文献，选取唐宋时期敦煌民众饮食生活进行分类研究，获得了较清晰的唐宋时期敦煌民众饮食消费的方式和内容，即饮食消费主体结构包含主食消费和副食消费。

关 键 词：唐宋时期 敦煌 饮食 消费方式 

分 类 号：K242[历史地理—历史学]