我国蔬菜市场2014年形势分析及后市展望  

作　　者：王盛威[1] 沈辰[1] 李辉尚[1] 熊露 孔繁涛[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院农业信息研究所,农业部农业信息服务技术重点实验室,北京100081

出　　处：《中国蔬菜》2015年第1期5-8,共4页China Vegetables

基　　金：中国农业科学院基本科研业务费预算增量项目(2014ZL026);农业部2014农业监测预警与信息化战略研究项目;"十二五"国家科技支撑计划重点项目(2012BAH20B04)

摘　　要：2014年蔬菜生产形势整体持续向好，月底在田面积和产量同比均增加，市场供应量较为充足，蔬菜价格总体运行平稳，略低于2013年同期水平。其中，茎菜类（洋葱、莲藕、大蒜、生姜、马铃薯和莴笋）蔬菜受生姜价格的拉动，同比涨幅明显；叶菜类（菠菜、大白菜、大葱、韭菜、芹菜、生菜、甘蓝和普通白菜）、果菜类（冬瓜、菜豆、黄瓜、南瓜、茄子、甜椒、番茄和西葫芦）蔬菜价格明显低于2013年同期水平，波动幅度相对较大；根菜类（白萝卜和胡萝卜）、花菜类（花椰菜和青花菜）蔬菜价格低位平稳运行；食用菌类（平菇和香菇）价格居于高位，总体高于2013年同期水平〔蔬菜分类参照农业部全国农产品批发市场价格信息网（http：//pfscnew.agri.gov.cn/），下同〕。

关 键 词：蔬菜市场 市场价格 展望 平稳运行 市场供应量 生产形势 普通白菜 波动幅度 

分 类 号：F323.7[经济管理—产业经济]