欧盟牡蛎养殖优质高产研究取得积极进展  

出　　处：《水产养殖》2014年第12期8-8,共1页Journal of Aquaculture

摘　　要：牡蛎对海洋生态环境的较高需求及美味,已成为欧洲人餐桌上最受欢迎的海产品之一,拥有取代家庭团聚＂圣诞大餐＂传统食材的巨大潜力。但＂樱桃好吃树难栽＂,牡蛎养殖期一般需要3-4年时间。第一年的死亡率高达80%-90%,第二年的死亡率为10%-15%,而第三年接近成熟期的死亡率甚至高达30％-40％。

关 键 词：牡蛎养殖 养殖期 食材 近成熟期 海洋生态环境 第二年 第一年 联系国 海洋环境污染 抗病毒药物 

分 类 号：S968.3[农业科学—水产养殖]