固定化葡萄糖氧化酶的制备及稳定性研究  

作　　者：许丽君[1] 

机构地区：[1]绍兴市中等专业学校

出　　处：《化学教育》2015年第2期33-38,共6页Chinese Journal of Chemical Education

摘　　要：选用自制的磁性纳米四氧化三铁为酶固定化的载体,通过交联法来固定葡萄糖氧化酶.通过对酶固定化过程中一系列因素的研究,确定出酶固定化的最佳工艺为：交联剂戊二醛与浓度为0.7 mg/mL酶液的体积比为1∶4,固定化时间为0.5h,固定化温度为室温（≤20℃）,固定化所用缓冲液pH=7.采用比色法测定其酶活力.结果表明葡萄糖氧化酶经过固定化后,其酶活力较游离酶显著增加.固定化酶的热稳定性、酸碱稳定性、存储稳定性都有很大的提高.

关 键 词：葡萄糖氧化酶 固定化 磁性纳米载体 酶性能 

分 类 号：Q814.2[生物学—生物工程]