大棚茄子及二茬茄高产栽培技术  

作　　者：顾协和 

机构地区：[1]江苏省启东市启隆乡农业综合服务中心,226227

出　　处：《上海蔬菜》2014年第6期29-31,共3页Shanghai Vegetables

摘　　要：茄子又名落苏,属茄科一年生草本植物,原产于印度,在我国已有1000多年的栽培历史.茄子适应性强,产量高,供应时间长,是我市城乡居民的当家蔬菜.茄子营养丰富,含有较多人体必需的蛋白质、碳水化合物等;食用方法多种多样,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,荤素皆宜,美味可口,是餐桌上的美食,深受广大消费者喜爱.启东市大棚早春茄子种植面积较大,春季茄子大量上市,但夏季高温干旱,茄子生长势转弱,果实皮厚易老,品质较差.我们探索在立秋前后剪去老枝栽培二茬茄,使其重新形成旺盛的植株,并再次出现结果盛期,延长生长期,取得了显著效果,现将其主要栽培技术介绍如下.

关 键 词：高产栽培技术 大棚茄子 二茬 一年生草本植物 夏季高温干旱 碳水化合物 栽培历史 营养丰富 

分 类 号：S626[农业科学—园艺学] S641.1