与面粉工业有关的中国专利  

作　　者：王元荪 

机构地区：[1]浙江省杭州市,310020

出　　处：《现代面粉工业》2015年第1期10-12,共3页Modern Flour Milling Industry

摘　　要：本发明的面粉中过氧化钙检测试剂盒是由塑料样品勺、塑料滴管、试管、量筒、试管架、标准比色卡、显色试剂、DH试纸、反应试剂、洗瓶组成。对试样开展测试，观察显示的颜色深浅和标准比色卡对照进行定性和半定量检测。面粉中过氧化钙检测方法：将面粉中加入稀酸反应，然后用碱性溶液调节混合液pH值到中性，加入含过氧化物酶试剂的混合溶液，显色，与标准比色卡对照，得到定性和半定量结果。本发明的试剂盒和检测方法具有使用方便、显色速度陕、测定条件相对宽松、灵敏度高、成本低等优点，适于现场快速筛选测定。

关 键 词：面粉工业 中国专利 检测试剂盒 半定量检测 过氧化钙 显色试剂 测定条件 过氧化物酶 

分 类 号：TS211-18[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]