新型小麦打刷组合机的研制与应用  

作　　者：原富林 王凤成[1,3] 聂运强 何常银 

机构地区：[1]国家粮食加工装备工程技术研究中心,河南开封475200 [2]开封市茂盛机械有限公司,河南开封475200 [3]河南工业大学,郑州450001

出　　处：《现代面粉工业》2015年第1期13-15,共3页Modern Flour Milling Industry

基　　金：十二五国家科技支撑计划项目2012BAD34B06;河南省粮食加工装备技术创新团队

摘　　要：1 概述 相当长时间以来，我国面粉加工中的小麦表面清理，主要是采用以打击为主的打麦机，辅之以擦刷为主的刷麦机，以提高小麦表面清理的效果。由于打麦和刷麦是独立的两道清理工序，因此打麦机和刷麦机通常是两种独立的小麦表面清理设备。打麦机主要用于打离麦粒表面及其腹沟里的泥土、麦尖部的麦毛等杂质，同时把前道筛理残留的泥块和强度较差的病害变质麦粒打碎并分离排出。刷麦机作为小麦表面处理的重要补充清理，对小麦表面进一步刷理，从而提高了小麦清洁度，以确保面粉质量。

关 键 词：小麦 表面清理设备 组合机 应用 打麦机 面粉加工 清理工序 表面处理 

分 类 号：TS211.3[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]