骨折后忌喝骨头汤  

作　　者：黄蓉芳 

出　　处：《养生保健指南》2015年第2期30-30,共1页

摘　　要：骨折患者饮食一定要节制 广州医科大学附属第三医院临床营养科主管曾青山介绍，对于接受骨折手术后的病人而言，一个非常重要的饮食原则就是要节制，千万不可因肠胃功能渐复而暴饮暴食。曾青山认为，骨折患者的饮食护理，首先要讲究饭菜的色、香、味、形，以增强病人食欲：其次，要注意营养的均衡，不仅要补充钙、锌、铁、锰等微量元素，还要提供维生素C的食物。

关 键 词：骨折后 骨头汤 骨折患者 饮食原则 医科大学 暴饮暴食 肠胃功能 饮食护理 

分 类 号：R543.605[医药卫生—心血管疾病]