约一顿特别的年饭烩一锅暖冬的爱  

作　　者：陈文菁 

出　　处：《重庆与世界（Hello重庆）》2015年第1期62-67,共6页THE WORLD & CHONG QING

摘　　要：“耐人寻味”的江湖菜 重庆江湖菜的圈子里，有一个传说——“呱呱鸭”和“小明哥”。 如今大名鼎鼎的铜元局呱呱鸭，蜕变为南滨西路“耐人寻味”江湖菜，这家店的主顾分三类：一类是喜食他家菜品的绝妙滋味，一类是追崇菜单上源源不断的新奇菜品，还有一部分回头客别有目的——找老板叙旧喝酒。

关 键 词：重庆 经济发展 城市变化 旅游城市 旧城改造 

分 类 号：F127[经济管理—世界经济] F291