旅游服务与管理专业教学标准体系探究  

作　　者：韩雪 

机构地区：[1]哈尔滨市现代服务中等职业技术学校

出　　处：《职业技术》2014年第12期56-56,共1页Vocational Technology

基　　金：省重大项目;课题名称:职业学校专业规范化建设问题的研究课题;批准号:QDA1211004

摘　　要：国家将旅游业定位为战略性支柱产业和现代服务业来加以培育，并出台了《旅游法》。旅游业在GDP中所占比重更是逐年提高。旅游业的长远健康发展必须重视对人才的培养。哈尔滨旅游从业者大多是中专及以下学历，过半以上的旅游企业员工不具备旅游管理专业知识，中高级旅游服务技师占从业人员的比例也明显偏低，许多旅游企业急需服务技能熟练、专业知识面广、沟通表达水平好、组织协调能力强、业务开拓水平高的应用型、实践性人才。如何能培养出市场急需、实践能力强的毕业生？我认为应在充分考虑旅游行业当前实际以及未来发展需要的基础上，建立全新的旅游服务与管理专业教学标准体系。旅游管理专业教学标准体系建设应包含四个环节：授课准备、体系构建、教学实施、反馈与评估。

关 键 词：标准体系建设 服务与管理 专业教学 旅游业 专业知识面 组织协调能力 旅游管理 实践能力 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]