黎族春节“三宝”  

作　　者：位永超 肖龙 

出　　处：《中国边防警察杂志》2015年第3期84-85,共2页

摘　　要：山栏酒山栏酒是春节时黎族家庭必备的一种酒,是用黎族山区一种旱糯稻—山兰稻米和山里特有的植物,运用自然发酵的办法酿制而成。它被称为“黎族的茅台”,有滋阴补虚、美容养颜、补血气,延年益寿之功效。海南等地的黎族人民热情好客,他们饮酒分三个阶段：第一阶段叫“腔斧昂”,是饮酒叙情之意;第二阶段是喝醉酒,叫“痹熬”,就是按黎族风俗要喝醉才罢：第三阶段叫“吞卓丘”,即主宾对唱当地民歌。

关 键 词：补血气 山兰稻 美容养颜 里特 自然发酵 主宾 长寿食品 年酒 石灰膏 叶黎 

分 类 号：K892.3[历史地理—民俗学]