巴氏消毒法“鲜奶吧”大学生群体市场需求调查——以上海市临港大学城为例  

作　　者：贺言鑫 姬琦[1] 庞洁琼 李玮[1] 王严[1] 

机构地区：[1]上海海洋大学经济管理学院,201306

出　　处：《现代商业》2015年第6期279-281,共3页Modern Business

基　　金：上海市2013年度上海海洋大学大学生科技创新项目资助;项目编号:B-5106-13-1003

摘　　要：在诸多乳制品负面事件把国产乳制品消费信心打入谷底的时候,巴氏消毒法"鲜奶吧",以当天鲜奶当天消费,新鲜的口感,温馨休闲的消费环境,迎合了消费者追求时尚要喝放心奶的心理需求,在山东部分发达地区悄然崛起,受到广大消费者的追捧。但是,上海市目前还没有类似产业,而大学城主要位于郊区,有众多奶牛养殖厂分布,且大学生追求时尚,对新事物接受快,所以,就以上海市临港大学城为例,通过问卷调查的调研方式,调查巴氏消毒法"鲜奶吧"大学生群体市场需求情况,从市场需求的角度分析推出巴氏消毒法"鲜奶吧"在上海市大学城范围内开发建设的可行性意见。

关 键 词：巴氏消毒法“鲜奶吧” 大学生 市场需求调查 临港大学城 

分 类 号：F126.1[经济管理—世界经济]