如何选购优质火腿肠  

出　　处：《中国防伪报道》2015年第3期120-120,共1页China Anti-counterfeiting Report

摘　　要：盘锦刘女士： 火腿肠是日常生活中常吃的一种食品,但是市场上火腿肠品种繁多,质量参差不齐,那么该如何挑选火腿肠呢？ 消费者在购买火腿肠产品时应注意： 1、火腿肠产品实行分级,以质论价,在产品的标签上会标出该产品的级别,特级最好,优级次之,普通级再次之,消费者可以根据自己的需求选购.产品级别高,含肉比例高,蛋白质含量高,淀粉含量低;产品级别低,含肉比例稍低,蛋白质含量低,淀粉含量高.

关 键 词：火腿肠产品 选购 蛋白质含量 优质 淀粉含量 以质论价 消费者 普通级 

分 类 号：TS251.5[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]