肉桂醛的研究进展  

Recent Advanceson Cinnamaldehyde

作　　者：周明[1] 陈征义 申书婷[1] 

机构地区：[1]安徽农业大学动物科技学院,合肥230036 [2]广州市信农生物科技有限公司,广州510063

出　　处：《经济动物学报》2015年第1期1-5,15,共6页Journal of Economic Animal

摘　　要：综述了肉桂醛的来源、理化性质、制备方法、抑菌与抗病毒抗肿瘤等积极作用、在人类和动物以及食品与饲料中的应用效果。The source,physical and chemical nature,manufacturing methods,resistance roles to bac-teria,virus and tumor of cinnamaldehyde were introduced in this paper.The application effects of cin-namaldehyde in humans,animals,food and feed were investigated,too.

关 键 词：肉桂醛 生物学作用 应用效果 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]