N-乙酰-L-酪氨酸甲酯合成工艺研究  

作　　者：汤军[1,2] 吕早生[1] 汪大巍[2] 任肖丽[1] 陶康[1] 胡衍甜 严莉[1] 

机构地区：[1]武汉科技大学化学工程与技术学院,武汉430081 [2]武汉理工大学华夏学院化学与制药工程系,武汉430223

出　　处：《饲料研究》2015年第5期59-61,65,共4页Feed Research

摘　　要：以L-酪氨酸和乙酰氯为主要原料合成了N-乙酰-L-酪氨酸,再和甲醇与氯化亚砜反应得到的氯化亚硫酸甲酯反应得到N-乙酰-L-酪氨酸甲酯,产物结构经红外光谱(IR)和1H NMR化学位移确证。通过单因素试验和正交试验结果表明,N-乙酰-L-酪氨酸甲酯合成的最佳工艺条件为物料摩尔比mol(L-酪氨酸)∶mol(氯化亚砜)∶mol(甲醇)=1∶1.3∶10,加热温度65℃,加热时间2 h。该工艺具有原料价廉易得、反应周期短及产物易分离的特点,适于工业化大规模生产。

关 键 词：N-乙酰-L-酪氨酸甲酯 L-酪氨酸 N-乙酰-L-酪氨酸 氯化亚砜 合成 

分 类 号：S816.11[农业科学—饲料科学]