响应曲面法优化鲜地龙可溶性蛋白提取工艺  

Extraction optimization for fresh earthworm protein by response surface methodology

作　　者：何超 索绪斌[2] 张涵 王伟明 

机构地区：[1]黑龙江省中医药科学院,黑龙江哈尔滨150036 [2]广东药学院,广东广州51006

出　　处：《中成药》2015年第4期758-762,共5页Chinese Traditional Patent Medicine

基　　金：国家自然科学基金资助项目(80303288);黑龙江省应用技术研究与开发计划项目院所创新专项(2013G1081)

摘　　要：目的优化鲜地龙中可溶性蛋白的提取工艺。方法冰浴超声提取法,采用响应曲面Box-Benhnken设计,考察搅碎时间、料液比、提取液的p H对可溶性蛋白得率的影响,对鲜地龙可溶性蛋白冰浴超声提取工艺进行优化。结果冰浴超声提取鲜地龙蛋白的最佳工艺条件为加入2倍量p H 7.46的缓冲液后搅碎256 s,再加入4.63倍的缓冲液冰浴超声15 min,此条件下蛋白质得率为21.01%。结论冰浴超声法简单、快速、高效,工艺稳定可行,适用于鲜地龙可溶性蛋白提取。

关 键 词：响应面法 鲜地龙 可溶性蛋白 冰浴超声 

分 类 号：R284.2[医药卫生—中药学]